Servimatic vous transforme en barista professionnel. Préparez des cafés de qualité supérieure pour vos clients grâce à nos cours dispensés par les meilleurs professionnels accrédités du pays. Nous vous apprendrons à obtenir des saveurs intenses et à dessiner avec des émulsions de lait. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre machine à café et des différents types de café.
Introduction au monde du café
Dans ce cours, nous enseignons les bases du café:
- Les variétés, la culture, leurs propriétés et leur histoire.
- Formes de commercialisation, types de mélanges et de torréfaction.
- Apprenez à goûter le café.
- Le café dans nos vies.
Cours destiné aux professionnels et aux amateurs de café qui veulent tirer le meilleur parti de leur machine à café domestique.
Cours Barista Niveau 1 (initiation)
Dans ce cours, nous vous apprenons à préparer un café gourmet:
- Apprenez à connaître un comptoir de barista: son fonctionnement et son entretien.
- Apprenez à connaître l'expresso et le café moulu.
- Apprenez à préparer un café gourmand: extraction, température, éléments complémentaires (lait, sucre, cocktails).
- Apprenez à dessiner.
Cours destiné aux professionnels et aux amateurs de café qui veulent tirer le meilleur parti de leur machine à café domestique.
Cours Barista Niveau 2 (avancé)
Dans ce cours, nous enseignons les techniques de barista pour devenir un maître::
- Apprenez à utiliser et à nettoyer une machine à expresso et un moulin.
- Préparez un expresso parfait.
- Apprenez à émulsionner et à faire mousser le lait.
- Découvrez la technique du Latte Art et apprenez le Coffee Painting.
- Vous apprenez les techniques du Latte Cœur et du Latte Tulipe.
Cours destiné aux professionnels et aux amateurs de café qui veulent tirer le meilleur parti de leur machine à café domestique.
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Nous organisons régulièrement des formations. Nous vous enverrons par courrier des informations sur le prochain cours, les dates et la ville.